chobi's diary

最近、特に感じることがある。

chobiは本当に「お店」というものが好きなこと。
「お店」作りにはある程度のポリシーを持っているつもり。。。

店長に着任してから３ヶ月。
無我夢中でやってはきたものの、
これでいいのか、模索中だったけど
ここに来て、「お店」というものに対する
自分の考えが、やはり間違いではなかったことに気づいた。

現場でやることのおもしろさ、肌で実感。。。

さて、このchobi船長の考えに、
スタッフはもとより、お客様は着いてきてくれるのかな？？？